Ingrédients :
- 250g de riz
- 1 l de lait
- 2 sachets de sucrée vanillé
- 150g de sucre en poudre
Préparation :
Plongez le riz dans une grande quantité d'eau bouillante, laissez cuire 5 minutes puis égouttez-le.
Versez le lait dans la casserole, ajoutez le riz et les 2 sachets de sucré vanillé et faites cuire 20 minutes a feu doux en mélangeant régulièrement. Laissez cuire jusqu'à ce que le riz soit fondant.
Versez le sucre dans le riz et laissez cuire encore 5 minutes puis retirez la casserole du feu. Couvrez-là et laissez reposer 15 minutes. Répartissez le riz dans des coupes et réservez au frais.
